L’ingrediente nobile della gelateria, nelle varianti fondente, bianco e al latte, dalle sfumature intense e intriganti. La nostra passione ci guida da oltre tre decenni nella selezione dei migliori cacao.
Leggi tuttoSelezioniamo produttori italiani che coltivano appositamente per noi le nocciole dal Piemonte, i pistacchi dalla Sicilia e il pinolo da Pisa e dalle coste della Toscana.
Leggi tuttoDal Rinascimento del Buontalenti a Procopio, il gelato ha caratterizzato la storia della tavola italiana per la sua freschezza e per il piacere edonistico che rappresenta.
Leggi tuttoIl gusto non ha limiti e i tempi di oggi ci chiedono di soddisfare sempre più il nostro ideale di qualità su misura di ognuno di noi.
Leggi tuttoIn collaborazione con Scuola Tessieri, Atelier delle arti culinarie,
a supporto del professionista, corsi e laboratori professionali di gelateria e pasticceria, tenuti dai più grandi maestri del settore.
Leggi tuttoI nostri Maestri Gelatieri hanno elaborato gustose ricette, per realizzare i migliori abbinamenti di gusto, struttura e colore, per arricchire la tua gelateria.
Leggi tutto