Gelato al Cioccolato
INGREDIENTI:
• g. 2500 ACQUA CALDA +60°C
• 1 Busta COHIBO TALESYA
PROCEDIMENTO:
Miscelare con mixer ad immersione acqua calda almeno a 60°C e COHIBO TALESYA. Lasciar riposare almeno 20 minuti e mantecare.
INGREDIENTI:
• g. 2500 ACQUA CALDA +60°C
• 1 Busta COHIBO TALESYA
PROCEDIMENTO:
Miscelare con mixer ad immersione acqua calda almeno a 60°C e COHIBO TALESYA. Lasciar riposare almeno 20 minuti e mantecare.