Questa settimana Talesya propone una nuova ricetta di gelato al cioccolato e arancia. Un binomio di gusto e qualità, facile da preparare con la linea dei Cohibo realizzati con massa di cacao al 100% nelle varietà monorigini e special selection.

INGREDIENTI: 

• g. 2600 ACQUA CALDA +60°C

• g. 100 LIQUORE COINTREAU

• 1 Busta COHIBO TALESYA

• g. 20 AROMA NATURALE ARANCIA GRANULARE CASA TESSIERI

• g. 500 CREMOSO FONDENTE TALESYA

PROCEDIMENTO:
Miscelare con mixer ad immersione acqua calda almeno a 60°C e COHIBO TALESYA. Aggiungere il liquore cointreau e l'aroma granulare arancia. Mixare ancora. Lasciar riposare almeno 20 minuti e mantecare. Estrarre e variegare con il CREMOSO FONDENTE TALESYA.